La guida sull’enogastronomia e l’ospitalità 50 Top Italy ha stilato la classifica delle migliori dieci cassate siciliane del 2023. Ad aggiudicarsi il titolo è Sciampagna, la pasticceria di Marineo, che ha anche una filiale a Palermo.
Un grande talento, affinato per anni all’estero e nelle migliori scuole italiane, supportato da ammirevole senso dell’armonia e da spiccata creatività hanno imposto Carmelo Sciampagna all’attenzione della critica e del pubblico. Cassata eccellente, secondo tradizione, meravigliosamente bilanciata nelle sue componenti.
Ecco la top ten:
• Sciampagna Pasticceria, Marineo (PA)
• Pasticceria Cappello, Palermo
• Caffè Sicilia, Noto (SR)
• La Pasticceria di Maria Grammatico, Erice (TP)
• Pasticceria Costa, Palermo
• Oscar 1965, Palermo
• Pasticceria Palazzolo, Cinisi (PA)
• Pasticceria Delizia, Bolognetta (PA)
• Pasticceria Verona & Bonvegna, Catania
• Antica Pasticceria Irrera. Messina
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