Viene prodotto a Carmignano, e più precisamente da Siro Petracchi dell’omonima azienda agricola, l’olio extravergine d’oliva più buono della Provincia. A decretarlo è stata la diciassettesima edizione di Oleum Nostrum, il concorso promosso dalla Camera di Commercio di Prato che ogni anno premia il miglior olio extravergine di oliva della Provincia di Prato.
Sono 12 le aziende che hanno partecipato al concorso. Una partecipazione numerosa, che segnala il forte interesse del nostro territorio per questa produzione, che mira sempre più all’eccellenza. L’olio di Siro Petracchi è risultato il migliore della Provincia. Sono stati premiati anche la Ditta Vangi Elena (Prato) e la Società Agricola Marchesi Pancrazi (Montemurlo) vincitrice dell’edizione dello scorso anno.
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